[C con Clase] archivos en C

[nestor]

hola tengo una pequeña dualidad. estoy realizando un proyecto para la clase de programacion en C.
la duda q tengo es q no se q me conviene aplicar, no estoy seguro de aplicar archivos de acceso aleatorio o secuencial. mi programa llevara el control de una empresa de construccion, inclullendo la nomina de los empleado, lista de proyectos y demas registros.
Alguna sugerencia.