[C con Clase] Número de palabras en una fila de texto

[Abel]

Hola David,
gracias por las ideas.
Lo que yo me imaginé es lo siguiente:
crear un array doble char TEXTO[10000][250];
y cada linea de mi texto lo guardo en un array.
Sin embargo si mi texto cada vez es mas grande, me imagino que en algún momento llegaré al fin de la memoria.
Nunca trabajé con memoria dinámica, creo que este será un buen motivo para poder emplearlo; pero podrías indicarme un poco de cómo tienen que estar declaradas mis variables?
Saludos.
Abel.